一、“九月”者乃釀酒之黃金季節。杏花村每年七、八月份為釀酒休養期，這期間釀酒不利菌群發酵。每年九月份，杏花村溫濕度適宜，利于菌群活躍，是釀酒的好時節。將地缸用花椒水清洗過，大茬、二茬在地缸中發酵期都為36天，全排發酵周期達72天，結合地缸發酵的優勢，給微生物充分時間，讓酒培中香與味充分醞釀，釀出的酒更加純、凈、香。具有清香之特征。 二、“禮者”，人道之極也 禮者，理之不可易也 禮以順人心為本，禮的基本精神~敬重讓人愉快。 中國為禮儀之邦，禮為中國文化為核心，中國文化根于“禮” 三、九月禮牌為山西豐年酒業有限公司注冊的白酒商標，由其子公司山西九月禮牌酒業有限公司運營。每款產品都有外觀專利，以不同的禮文化將產品細分： 眾禮(500ml*12瓶)打造高品味大眾口糧酒 福禮(475ml*6盒)，禮到福到，用于喜事宴請 和禮(475ml*6盒)，禮之用…