黃官酒廠成立于1986年，前身為始創(chuàng)于1368年的李記酒坊，以“5000年薪火傳承中國傳統(tǒng)黃酒技藝”為己任。 酒廠以千年古鎮(zhèn)傳統(tǒng)的黃酒生產(chǎn)技術為基礎，以源自龍池的青龍河水、具有綠色食品認證的高品質(zhì)糯米，立冬投料，后熟階段灌入陶壇，人釀一半30天，天釀一半270天，讓酒液在300個日夜里，經(jīng)過日曬、風吹、雨淋，吸飽日月精華后，存入放置于桂花林中的千斤陶缸中陳釀，在歲月中留香。 黃關黃酒秉承 “物勒工名、以考其誠”的質(zhì)量責任體系，生產(chǎn)全程可溯源。公司旗下?lián)碛?ldquo;黃關”黃酒品牌和“漢調(diào)”、“終南米倉”兩個米香型白酒品牌。 “黃關”牌商標榮獲“陜西省商標”，并通過了“ISO9001質(zhì)量管理認證”和“HACCP食品管理體系認證”。黃關黃酒復釀技藝已被列入漢中市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 公司近年來相繼…