慶市忠州腐乳釀造有限公司地處三峽庫區(qū)腹地，位于忠縣，上距重慶166公里，境內有世界八大奇異建筑之一的旅游勝地———石寶寨。本公司廠房40000多平方米和三條產品生產線，其投資和生產規(guī)模位居重慶市同行業(yè)之首。 

公司主導產品忠州豆腐乳始于唐，盛于清，歷來以質純細膩，清香味美而著稱。忠州豆腐乳以優(yōu)質大豆為原料，采用傳統獨特工藝，加入數十種名貴中藥材、香料、白酒，經自然發(fā)酵，精釀而成。其獨特工藝，文字記載為清代劉榮興所創(chuàng)，后經歷代藝人改進完善，形成如今的成熟工藝。忠州豆腐乳所用菌種為全國獨有，是從清代沿用至今的霉房分離而得，其霉系多樣性和蛋白分解力成就忠州腐乳獨特風味。忠州豆腐乳內含18種氨基酸和多種維生素，能健脾開胃，增進食欲，是優(yōu)質調料和佐餐佳品中國 重慶 忠縣重慶市渝中區(qū)民生路89號中國 重慶 忠縣重慶市渝中區(qū)民生路89號