廣西玉林市鄺氏食品有限責任公司以生產(chǎn)玉林名吃 “玉林牛巴”（也稱“鄺氏牛巴”）為主導產(chǎn)品。《清異錄》載：牛巴“赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，后世莫及”。 鄺氏牛巴煸炒煨制工藝在古法的基礎上，形成現(xiàn)代烘焙工藝。以“四道功”（ 肉源地道、入味獨到、工藝精到、工序老道）了牛巴的色鮮、香濃、味美。多樣而獨特的口味（原味、香辣、麻辣、孜然、蒜香、丁香）讓顧客有了多重的選擇，從而贏得顧客的贊譽。