金呂記小麻花有的品質優勢——獨特配方、獨特的生產設備、獨特的加長工藝，手工精細制作、口感微妙、富含人體所需金、木、水、火、土之某種元素，給人回味悠長、至醇至真的感覺。金呂記小麻花是傳統食品，名吃，具有廣大的消費群體。在同類產品中屬全新產品，在制作中完全保留了面粉的原始營養組合，挖掘了面食的蒸、烤、煎、炸等烹飪方法的優點色澤黃嫩、入口酥脆，口感細嫩。