貴州五朝史館酒業有限公司隸屬于貴州中鑒酒業集團有限公司，中鑒酒業源自于1862年創辦的陳氏燒坊，距今已有百余年歷史。釀酒技藝于2021年被評為非物質文化遺產，并于同年與被譽為酒界“黃埔軍校”的江南大學展開深入合作。是一家集釀造、研發、全鏈條銷售于一體的現代化酒業公司。歷經多年發展，擁有釀酒、實體銷售、電商等多個子公司。現擁有品牌代理、品牌開發、私藏定制、酒旅融合、實體體驗、電子商務六大成熟業務。

清道光年間，川鹽入黔，赤水河道開修，各地商賈云集茅臺，商業繁榮，釀酒事業隨之興起。出現了“家唯儲酒買，船只載言多”的盛況。此后十數年間，各家燒坊林立而起，陳天酉先生創立的陳氏燒坊應運而生。此后一百余年間，陳氏族人苦心鉆研釀酒技藝，形成了陳家獨/特的釀酒秘/方，代代相傳。(至多時在鎮上開了7家陳氏燒坊，成為平民化釀酒作坊的代表。民國時期，陳氏燒坊第/二代傳承人陳耀譜在貴陽朱昌鎮再建了一個陳氏燒坊。因成熟的釀酒技藝以及獨/特的醬酒風味，陳氏醬酒遠銷四川、湖南、廣西等地方，陳氏燒坊快/速發展，成為朱昌規模很為大的釀酒燒坊之一。陳氏燒坊第三代傳人陳祖玖先生于1929年正式接管，因中國正經歷一系列變革，開始收攏釀酒事業。五六十年代，第四代傳人陳德銀正式接收陳氏燒坊，因特/殊原因中斷大規模釀酒行為，只是私下釀造少量酒供家族引用。)上世紀90年代，陳氏燒坊第五代傳人陳福祥、陳福偉兩兄弟接手振興祖業的擔子，在茅臺鎮上壩村開坊釀酒。2005年在貴陽市朱昌鎮建立了灌裝生產基地。2012年建立醬宗源釀酒基地。