羊奶粉在市場上遇到瓶頸期，轉(zhuǎn)型升級！

隨著健康生活水平的提高，消費者逐漸趨向于營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，尤其是對待孩子方面，近期，羊奶粉在市場上遇到瓶頸期，羊奶粉中含有大量的營養(yǎng)成分，非常適合嬰兒飲用，如今，羊奶打開了發(fā)展的大門，已正式布局發(fā)展藍海。

相較于牛奶，羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中”，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。在國內(nèi)，羊奶市場已經(jīng)歷了近10年的發(fā)展，認(rèn)可度逐漸提高，市場規(guī)模也在不斷擴大。

在業(yè)內(nèi)專家看來，羊奶粉市場規(guī)模的增速在20%至30%，甚至有些企業(yè)達到30%以上。而支撐羊奶粉高增長的因素除了二孩放開、消費者對羊奶粉認(rèn)知度提升以外，還有消費升級背景下嬰幼兒奶粉企業(yè)在尋找差異化定位。 不過，羊奶市場的快速發(fā)展，讓從業(yè)者感受到轉(zhuǎn)型升級的壓力。紅星美羚總經(jīng)理助理劉潤東坦言，中國羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要突破市場發(fā)育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段不相匹配的瓶頸。 產(chǎn)業(yè)瓶頸形成的原因在很大程度上歸因于技術(shù)的滯后。作為嬰幼兒奶粉中不可替代的原料，國內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)對乳清粉需求幾乎完全依賴進口滿足，這導(dǎo)致國內(nèi)羊奶廠商對于國外乳清粉制造商缺少議價能力。 業(yè)內(nèi)人士介紹說，隨著羊奶企業(yè)扎堆“純羊”概念，作為核心原料之一且主要依賴進口的羊乳清粉出現(xiàn)了供需緊張，價格暴漲，甚至出現(xiàn)了“有價無貨”的現(xiàn)象。2014年以來，羊乳清粉的價格從每噸6萬元漲到價超過每噸10萬元，2017年上半年，D90脫鹽羊乳清粉報價每噸13萬元，11月漲至每噸15萬元，時達到每噸25萬元，至少是牛乳清粉價格的5倍。 日前，國內(nèi)首條1500噸羊乳清粉生產(chǎn)線日前正式在陜西投產(chǎn)，該項目被寄望于平抑進口羊乳清粉高企的價格。劉潤東表示，羊乳企業(yè)需要通過構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈，推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步來解決問題。此外，還必須加速引入優(yōu)良奶羊品種，推進奶源建設(shè)。 奶粉市場早已被牛奶粉占據(jù)了很大的份額，而后來居上的羊奶粉顯得有點被動，而羊奶粉想要發(fā)展起來需要轉(zhuǎn)型升級，只有這樣才有重新打開市場的機會，在此基礎(chǔ)上，羊奶粉的市場也逐漸被打開，轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。

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